营养早餐—牛奶鸡蛋糊塌子

“昨天听了营养学家说的真是学了很多哦，分享给大家。早餐喝牛奶+鸡蛋是最具营养的而且也很好吸收钙质，所有产品中，牛奶含钙量可以达到30%，甚至50%最高70%，鲜虾的含钙量仅次于牛奶。有些家长或是老人长以为骨头汤才是最为补钙的，其实不然。骨头汤含钙量超低超低，转换为维K就是脂肪了，这就是为什么有些家长在给孩子补钙的同时，体重也上升的原因所在。听到这里大家是不是很惊讶呢？很多人都认为骨头汤最好吧嘿嘿..下次别了哦。我写的最前的就是含钙补钙最高的哦？海产品补钙：鲜虾、鱼、海带蛋类：牛奶、鸡蛋坚果类：榛子、芝麻、核桃（白芝麻含钙胜过黑芝麻）好了讲解完了，不知道大家记住多少，不过我听的讲座分享给大家，并带去您的家人一起健康养生吧。今天做的就是牛奶鸡蛋糊塌子，别看不美观，比的不是厨艺而是健康哦！”
所属分类： 糕点   主食   烘焙   小吃   家常菜  

营养早餐—牛奶鸡蛋糊塌子的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量
牛奶 适量

辅料

鸡毛菜 适量 鸡毛菜 适量

营养早餐—牛奶鸡蛋糊塌子的做法

#营养早餐—牛奶鸡蛋糊塌子的做法图解2

步骤1

准备食材：切碎鸡毛菜和葱花备用，鸡蛋打散、牛奶半纸杯、面粉少许。
#营养早餐—牛奶鸡蛋糊塌子的做法图解3

步骤2

将面粉倒入葱菜碗中，搅拌下，一点点倒入牛奶并且顺时针不停搅拌均匀，成为面糊，稍微稀一些不要太稠哦。然后少放一点盐或是不放（盐太多会阻碍牛奶钙质的吸收，少放点没关系）
#营养早餐—牛奶鸡蛋糊塌子的做法图解4

步骤3

油适量放入锅中，小火烧热后缓慢倒入搅拌好的面糊，端起锅绕一圈均匀铺开。然后将打散的鸡蛋沿着锅边倒入锅中一圈。等凝固些翻个面，叠好装盘即可。
#营养早餐—牛奶鸡蛋糊塌子的做法图解5

步骤4

完成，有点丑不过很营养，专家说，吃这个一天的营养就够了，再坐的您不妨试试。

营养早餐—牛奶鸡蛋糊塌子的烹饪技巧


面糊中可以不放盐或是少放一点点，因为盐太多会阻碍牛奶钙质的吸收，少放点没关系。凝固后再翻面不然会散。 -使用的厨具：打蛋器、搅拌机、不粘锅、平底锅、炒锅

上传我做的这道菜

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