腊肠豆腐

“我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。”
所属分类： 热菜   湘菜   老人   夏季食谱   午餐  

腊肠豆腐的用料

主料

腊肠 一根 腊肠 一根

辅料

青椒 适量 青椒 适量
蒜 适量

配料

郫县豆瓣酱 适量 郫县豆瓣酱 适量
盐 适量

腊肠豆腐的做法

#腊肠豆腐的做法图解2

步骤1

将腊肠、青椒、蒜切碎待用。
#腊肠豆腐的做法图解3

步骤2

起油锅，爆香姜蒜青椒，下腊肠炒香。
#腊肠豆腐的做法图解4

步骤3

下一点豆瓣酱入锅煸香。
#腊肠豆腐的做法图解5

步骤4

分散开来煸香。
#腊肠豆腐的做法图解6

步骤5

下豆腐兜匀。
#腊肠豆腐的做法图解7

步骤6

加一点水，稍煮一分钟。
#腊肠豆腐的做法图解8

步骤7

出锅前加点香菜叶子，盐调味。出锅了，看起了红红的，其实不辣。

腊肠豆腐的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 8   腊肠豆腐的做法步骤

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