蛋包饭

“食材:米饭1小碗,豆瓣酱适量,鸡蛋1个,香油,耗油。调料:精盐,植物油,鸡精,方法:1、米饭调入炒好的豆瓣酱,香油,耗油拌匀待用,2、鸡蛋打入碗中加点黑芝麻用快子搅散,3、将搅散的蛋液倒进烧好油的锅里,4、小火煎成蛋皮,5、再将拌好的米饭倒在蛋皮上合成即成。”
所属分类: 主食   家常菜   儿童   日本料理   炒饭   晚餐   工作餐  

蛋包饭的用料

主料

米饭 1小碗 米饭 1小碗

辅料

豆瓣酱 适量 豆瓣酱 适量
蚝油 适量

配料

精盐 适量 精盐 适量
鸡精 适量

蛋包饭的做法

#蛋包饭的做法图解2

步骤1

米饭1小碗,豆瓣酱适量,
#蛋包饭的做法图解3

步骤2

米饭调入炒好的豆瓣酱,香油,耗油拌匀待用,
#蛋包饭的做法图解4

步骤3

鸡蛋打入碗中加点黑芝麻用快子搅散,
#蛋包饭的做法图解5

步骤4

将搅散的蛋液倒进烧好油的锅里,小火煎成蛋皮,
#蛋包饭的做法图解6

步骤5

再将拌好的米饭倒在蛋皮上合成即成。
#蛋包饭的做法图解7

步骤6

蛋包饭即成。

蛋包饭的烹饪技巧


使用的厨具:不粘锅、炒锅

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/ 7   蛋包饭的做法步骤

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