鸡蛋荠菜炒饭


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鸡蛋荠菜炒饭的用料

主料

荠菜 60克 荠菜 60克
米饭 1碗

辅料

料酒 适量 料酒 适量
鸡精 适量

鸡蛋荠菜炒饭的做法

#鸡蛋荠菜炒饭的做法图解2

步骤1

食材：荠菜（已洗净切碎）、鸡蛋（已打入碗中）、米饭
#鸡蛋荠菜炒饭的做法图解3

步骤2

在鸡蛋中加适量的料酒。
#鸡蛋荠菜炒饭的做法图解4

步骤3

打成蛋液。
#鸡蛋荠菜炒饭的做法图解5

步骤4

烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
#鸡蛋荠菜炒饭的做法图解6

步骤5

接着，合入米饭翻炒翻炒。
#鸡蛋荠菜炒饭的做法图解7

步骤6

然后，合入荠菜翻炒翻炒至断生。
#鸡蛋荠菜炒饭的做法图解8

步骤7

最后，加适量的盐。
#鸡蛋荠菜炒饭的做法图解9

步骤8

加适量的鸡精。
#鸡蛋荠菜炒饭的做法图解10

步骤9

调味炒匀，即可。

鸡蛋荠菜炒饭的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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