心心相印——双色糯米糕

“红萝卜和土豆的结合，是一次成功的创意，两者融合在一起更突出糯米的香，三种味道并不会让人觉得复杂而让人不喜欢，反之让人在舌尖缠绕，丝丝糯香中又有一丝清香”
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心心相印——双色糯米糕的用料

主料

红萝卜 2小条 红萝卜 2小条
糯米粉 200克

心心相印——双色糯米糕的做法

#心心相印——双色糯米糕的做法图解2

步骤1

原料
#心心相印——双色糯米糕的做法图解3

步骤2

把红萝卜切片，放进高压锅蒸20分钟
#心心相印——双色糯米糕的做法图解4

步骤3

蒸好取出，加入糖和100克糯米粉拌匀
#心心相印——双色糯米糕的做法图解5

步骤4

揉成团待用
#心心相印——双色糯米糕的做法图解6

步骤5

土豆切块，放进高压锅，也蒸20分钟
#心心相印——双色糯米糕的做法图解7

步骤6

取出放糖压成泥
#心心相印——双色糯米糕的做法图解8

步骤7

加入100克糯米粉，揉成团
#心心相印——双色糯米糕的做法图解9

步骤8

取一个模，先放一半土豆粉团，再放一半红萝卜粉团
#心心相印——双色糯米糕的做法图解10

步骤9

做成生坏
#心心相印——双色糯米糕的做法图解11

步骤10

入已烧开蒸锅15分钟

心心相印——双色糯米糕的烹饪技巧


使用的厨具：高压锅、蒸锅

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