可乐鸡翅

“可乐鸡翅是一道家常美味菜，味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，香甜软糯。是一道非常受欢迎的菜品。”
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜  

可乐鸡翅的用料

主料

可乐 适量 可乐 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
八角 适量 八角 适量
生抽 适量 生抽 适量

可乐鸡翅的做法

#可乐鸡翅的做法图解2

步骤1

原料图。
#可乐鸡翅的做法图解3

步骤2

将鸡翅里侧切口，为了鸡翅更入味。
#可乐鸡翅的做法图解4

步骤3

大蒜，姜切片备用。
#可乐鸡翅的做法图解5

步骤4

、焯鸡翅2分钟（锅中放入适量水烧沸，放入鸡翅，倒入适量料酒去腥味）。
#可乐鸡翅的做法图解6

步骤5

锅中放入适量油烧热，放入蒜姜片爆香。
#可乐鸡翅的做法图解7

步骤6

放入焯好的鸡翅，少许八角瓣煸炒1分钟。
#可乐鸡翅的做法图解8

步骤7

滴入适量生抽，倒入可乐没过鸡翅。
#可乐鸡翅的做法图解9

步骤8

放入少量盐，盖锅盖焖煮大约10分钟。
#可乐鸡翅的做法图解10

步骤9

煮至汤汁收至粘稠，即可出锅。

可乐鸡翅的烹饪技巧


1、做可乐鸡翅时，不要放太多盐，要保留可乐原有的香气。2、做可乐鸡翅时，八角瓣可以放也可以不放。焯鸡翅时也可以放在水里去除鸡翅腥味，也同样起到提味作用。 -使用的厨具：炒锅

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/ 10   可乐鸡翅的做法步骤

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