五香茶叶蛋


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五香茶叶蛋的用料

主料

鸡蛋 适量

辅料

茶叶 适量 茶叶 适量
桂皮 适量 桂皮 适量
葱 适量 葱 适量
辣椒 适量

配料

老抽 适量 老抽 适量
糖 适量 糖 适量
味精 适量

五香茶叶蛋的做法

#五香茶叶蛋的做法图解2

步骤1

鸡蛋外壳擦干净冷水下锅煮熟。马上放入冷水中。
#五香茶叶蛋的做法图解3

步骤2

将冷水中的蛋的蛋壳用勺子轻轻打碎，这样打下来很均匀，不会破、
#五香茶叶蛋的做法图解4

步骤3

打好的蛋很均匀。
#五香茶叶蛋的做法图解5

步骤4

电饭锅加冷水适量，加入老抽以及少许白酒、盐、糖、味精加入，
#五香茶叶蛋的做法图解6

步骤5

电饭锅加冷水适量，加入老抽以及少许白酒、盐、糖、味精加入，
#五香茶叶蛋的做法图解7

步骤6

把原料放进去。茶叶没拍，我是裹在纱布里的。煮开后30分钟拔掉插头。焖一个晚上，早上起来再吃
#五香茶叶蛋的做法图解8

步骤7

第二天早上完全入味，好香~

五香茶叶蛋的烹饪技巧


使用的厨具：电饭煲

上传我做的这道菜

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