特浓奶香蓝莓酱酥饼

“简单的奶香酥饼，不费什么力就可以搞定的！”
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特浓奶香蓝莓酱酥饼的用料

主料

低筋面粉 70克 低筋面粉 70克
安佳黄油 60克 安佳黄油 60克
全蛋液 22克 全蛋液 22克
蓝莓果酱 适量

特浓奶香蓝莓酱酥饼的做法

#特浓奶香蓝莓酱酥饼的做法图解2

步骤1

材料：低筋面粉70克、安佳黄油60克、全脂奶粉35克、细砂糖15克、全蛋液22克、盐1/8TSP小勺、果酱适量（这里用的是蓝莓酱）
#特浓奶香蓝莓酱酥饼的做法图解3

步骤2

将黄油切小块软化
#特浓奶香蓝莓酱酥饼的做法图解4

步骤3

加入盐和细砂糖用电动打蛋器打发膨松状
#特浓奶香蓝莓酱酥饼的做法图解5

步骤4

蛋液分三次加入黄油中，每次加入都打发混合透了再加下次
#特浓奶香蓝莓酱酥饼的做法图解6

步骤5

打发好的黄油蛋糊很蓬松的
#特浓奶香蓝莓酱酥饼的做法图解7

步骤6

筛入低粉和奶粉
#特浓奶香蓝莓酱酥饼的做法图解8

步骤7

混合搅拌均匀
#特浓奶香蓝莓酱酥饼的做法图解9

步骤8

用手取小团面团搓成小球放入烤盘中
#特浓奶香蓝莓酱酥饼的做法图解10

步骤9

将面球压扁用手指在中间按一小坑
#特浓奶香蓝莓酱酥饼的做法图解11

步骤10

在小坑中放入适量蓝莓酱
#特浓奶香蓝莓酱酥饼的做法图解12

步骤11

入180度预热的烤箱中层烤15分钟表面金黄色就可以出炉了

特浓奶香蓝莓酱酥饼的烹饪技巧


烤箱温度和烘烤时间视饼干大小及个人烤箱情况调整 -使用的厨具：打蛋器、电烤箱

上传我做的这道菜

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