清爽小凉菜——豆皮拌香芹


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清爽小凉菜——豆皮拌香芹的用料

主料

豆皮 适量 豆皮 适量
绿豆芽 适量

辅料

葱丝 适量 葱丝 适量
白糖 适量 白糖 适量
食盐 适量 食盐 适量

清爽小凉菜——豆皮拌香芹的做法

#清爽小凉菜——豆皮拌香芹的做法图解2

步骤1

主要原料
#清爽小凉菜——豆皮拌香芹的做法图解3

步骤2

芹菜、豆皮分别切丝，绿豆芽洗净
#清爽小凉菜——豆皮拌香芹的做法图解4

步骤3

切好芹菜入沸水中焯一下。
#清爽小凉菜——豆皮拌香芹的做法图解5

步骤4

豆皮焯水。
#清爽小凉菜——豆皮拌香芹的做法图解6

步骤5

绿豆芽焯水。
#清爽小凉菜——豆皮拌香芹的做法图解7

步骤6

所有焯过水的蔬菜放入大碗中，加入葱丝、红椒丝
#清爽小凉菜——豆皮拌香芹的做法图解8

步骤7

加入食盐、味精、少许白糖提鲜，左后加入香油拌匀即可。
#清爽小凉菜——豆皮拌香芹的做法图解9

步骤8

简单又好吃的小凉菜，做法极其简单，却清爽可口。

清爽小凉菜——豆皮拌香芹的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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