糯米南瓜果


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糯米南瓜果的用料

主料

南瓜 200克 南瓜 200克
面粉 50克

糯米南瓜果的做法

#糯米南瓜果的做法图解2

步骤1

糯米提前用凉水浸泡4小时。
#糯米南瓜果的做法图解3

步骤2

洗净、沥干水分、入锅隔水蒸熟。
#糯米南瓜果的做法图解4

步骤3

蒸好的糯米饭趁热加入适量桂花糖拌匀，备用。
#糯米南瓜果的做法图解5

步骤4

南瓜去皮、洗净、切薄片，放入微波炉高火叮3分钟。
#糯米南瓜果的做法图解6

步骤5

叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。
#糯米南瓜果的做法图解7

步骤6

南瓜泥中加入面粉。
#糯米南瓜果的做法图解8

步骤7

和匀，成光滑面团。
#糯米南瓜果的做法图解9

步骤8

面团擀成面皮。
#糯米南瓜果的做法图解10

步骤9

放入糯米饭，包成团，成果子模样。
#糯米南瓜果的做法图解11

步骤10

南瓜果褶子向下，用小勺柄在面皮上划出凹痕，似南瓜皮样。
#糯米南瓜果的做法图解12

步骤11

取一小盘，倒上几滴油，抹匀。
#糯米南瓜果的做法图解13

步骤12

南瓜果放在盘上，入锅隔水蒸20分钟，蒸熟即可。

糯米南瓜果的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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