黑芝麻咸香饼干


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黑芝麻咸香饼干的用料

主料

低筋面粉 150克 低筋面粉 150克
鸡蛋 1个

辅料

牛奶 20克

配料

细砂糖 20克 细砂糖 20克
1/2小勺 1/2小勺

黑芝麻咸香饼干的做法

#黑芝麻咸香饼干的做法图解2

步骤1

所有材料图。
#黑芝麻咸香饼干的做法图解3

步骤2

低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后,加入细砂糖和软化的黄油,用手搓匀,成为粗玉米粉的状态。
#黑芝麻咸香饼干的做法图解4

步骤3

倒入牛奶。
#黑芝麻咸香饼干的做法图解5

步骤4

倒入打散的鸡蛋。
#黑芝麻咸香饼干的做法图解6

步骤5

用手揉成光滑的面团后倒入黑芝麻,继续揉1分钟左右,使黑芝麻均匀分布在面团里,盖上保鲜膜,静置松弛半个小时。
#黑芝麻咸香饼干的做法图解7

步骤6

案板上撒一薄层低筋面粉,把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片,用饼干模压出形状。
#黑芝麻咸香饼干的做法图解8

步骤7

把切好面片铺在烤盘上,每个面片间留出一定距离。把烤盘放入预热好180度的烤箱,中层,上下火,烤15分钟左右,直到表面微金黄色即可。

黑芝麻咸香饼干的烹饪技巧


烤制时人不要走开,以免烤糊了。 -使用的厨具:电烤箱

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