魔芋地三鲜

“地三鲜是什么呢？后来才明白都是地里长的，魔芋也是地下长出来的，也属芋类，所以就给自己的菜取了一个很时髦的名字！”
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魔芋地三鲜的用料

主料

魔芋 1块200克 魔芋 1块200克
青椒 2个

辅料

姜 1块

配料

糖醋汁 （泡糖醋蒜的）适量 糖醋汁 （泡糖醋蒜的）适量

魔芋地三鲜的做法

#魔芋地三鲜的做法图解2

步骤1

魔芋用手掰适当快，茄子切块， 青椒切块，姜切丝。
#魔芋地三鲜的做法图解3

步骤2

少许食用油加3克盐把魔芋煎一煎，为减少魔芋水分和土气味儿。
#魔芋地三鲜的做法图解4

步骤3

用少许油把姜丝炒出香味。
#魔芋地三鲜的做法图解5

步骤4

放茄子和5克盐炒均。
#魔芋地三鲜的做法图解6

步骤5

小火盖盖儿焖2分，茄子就会出汤变软进味儿。
#魔芋地三鲜的做法图解7

步骤6

加入青椒。
#魔芋地三鲜的做法图解8

步骤7

加入蒜味儿糖醋汁拌均。
#魔芋地三鲜的做法图解9

步骤8

加入魔芋中火翻炒均匀即可。
#魔芋地三鲜的做法图解10

步骤9

出锅装盘。

魔芋地三鲜的烹饪技巧


多吃魔芋可清除体内垃圾，增进新陈代谢，还可以达到减肥效果。 -使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

上传我做的这道菜

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