杂疏炒馒头


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杂疏炒馒头的用料

主料

馒头 1个 馒头 1个

辅料

胡萝卜 1个 胡萝卜 1个
洋葱 半个

杂疏炒馒头的做法

#杂疏炒馒头的做法图解2

步骤1

鸡蛋打入碗中搅匀。
#杂疏炒馒头的做法图解3

步骤2

馒头切丁，打入鸡蛋拌匀，滋润10分钟。
#杂疏炒馒头的做法图解4

步骤3

胡萝卜、洋葱头切丁，西兰花过水焯熟。
#杂疏炒馒头的做法图解5

步骤4

锅里热油，倒入胡萝卜洋葱丁翻炒。
#杂疏炒馒头的做法图解6

步骤5

转中小火，倒入馒头，翻炒，使馒头均匀的沾上油。
#杂疏炒馒头的做法图解7

步骤6

翻炒使水份吸收，加入西兰花翻炒，再加盐，即可。

杂疏炒馒头的烹饪技巧


（1）：若喜欢干爽口感，中小火多炒一会。 若喜欢软糯口感，这时加少许开水。（2）最好用笨鸡蛋，可使得炒出的馒头更加金黄。 鸡蛋一定提前打入馒头里，拌匀滋润吸收。（3）炒馒头需要的油稍稍多点更好吃。 -使用的厨具：炒锅

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/ 7   杂疏炒馒头的做法步骤

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