【南瓜豆豉蒸排骨】

“南瓜是一种亦菜亦饭的营养食品,豆豉也是很好的发酵食品排骨也是大家很喜欢的美味，用清蒸的烹饪方法及健康又美味”
所属分类： 热菜   儿童   川菜   午餐   酒席  

【南瓜豆豉蒸排骨】的用料

主料

小金瓜 适量 小金瓜 适量
自制豆豉酱 适量

辅料

葱姜 适量

配料

生抽 适量 生抽 适量
料酒 适量

【南瓜豆豉蒸排骨】的做法

#【南瓜豆豉蒸排骨】的做法图解2

步骤1

准备原料
#【南瓜豆豉蒸排骨】的做法图解3

步骤2

南瓜切开
#【南瓜豆豉蒸排骨】的做法图解4

步骤3

排骨切麻将块用自制豆豉酱两大勺两大勺，生抽蚝油料酒个一大勺，淀粉适量葱姜腌制30分钟以上
#【南瓜豆豉蒸排骨】的做法图解5

步骤4

微波炉高火先把南瓜初步加热成熟，导出多余水分
#【南瓜豆豉蒸排骨】的做法图解6

步骤5

腌好的排骨放入南瓜盅
#【南瓜豆豉蒸排骨】的做法图解7

步骤6

包上保鲜膜，中小火60分钟左右

【南瓜豆豉蒸排骨】的烹饪技巧


提示：1、南瓜提前微波炉加入可以是水分脱去，不至于成品太水2、这个豆豉酱是我自制的可以看我的日志，如果没有用豆豉油炒一下亦可以 -使用的厨具：微波炉

上传我做的这道菜

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