什锦蛋炒饭


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什锦蛋炒饭的用料

主料

米饭 1碗

辅料

熟玉米 半根 熟玉米 半根
胡萝卜 半根 胡萝卜 半根
烤肠 半根 烤肠 半根

配料

盐 适量 盐 适量

什锦蛋炒饭的做法

#什锦蛋炒饭的做法图解2

步骤1

米饭1碗，熟玉米半根，黄瓜半根，胡萝半根，鸡蛋1个，烤肠半根，葱、盐、自制下皮味精适量。
#什锦蛋炒饭的做法图解3

步骤2

玉米粒用筷子刨下来。
#什锦蛋炒饭的做法图解4

步骤3

各样蔬菜切成粒，鸡蛋加1调羹水打散，葱切碎。
#什锦蛋炒饭的做法图解5

步骤4

锅预热加入几滴食用油润锅。
#什锦蛋炒饭的做法图解6

步骤5

下入蛋液炒散。
#什锦蛋炒饭的做法图解7

步骤6

炒好的鸡蛋盛出。
#什锦蛋炒饭的做法图解8

步骤7

锅中加入适量食用油下入葱炒香。
#什锦蛋炒饭的做法图解9

步骤8

下入胡萝卜、烤肠粒翻炒均匀。
#什锦蛋炒饭的做法图解10

步骤9

下入米饭翻炒均匀，下入前用勺子把米饭捣散，可以节约时间。
#什锦蛋炒饭的做法图解11

步骤10

下入青菜粒翻炒均匀。
#什锦蛋炒饭的做法图解12

步骤11

下入炒好的鸡蛋跨苏翻炒均匀。
#什锦蛋炒饭的做法图解13

步骤12

加入食盐。
#什锦蛋炒饭的做法图解14

步骤13

加入自制的下皮味精，快速翻炒均匀。
#什锦蛋炒饭的做法图解15

步骤14

盛入碗中压实一下。
#什锦蛋炒饭的做法图解16

步骤15

取一只盘子盖在炒饭碗上。
#什锦蛋炒饭的做法图解17

步骤16

然后再把盘子正放在桌子上。
#什锦蛋炒饭的做法图解18

步骤17

拿开碗，再用桔子片围边装饰一下，宝宝吃饭更喜欢。

什锦蛋炒饭的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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