冬瓜盅火锅

“转入秋冬不论大江南北,在家还是出外就餐都选择打火锅,火锅吃多了容易上火,为大家介绍一种吃法,好吃不上火,需要特殊的餐具(内环锅),我也是无意在淘宝发现的,其它餐具不行,会漏水”
所属分类: 懒人食谱   火锅  

冬瓜盅火锅的用料

主料

黑皮冬瓜 一截

辅料

虫草花 适量 虫草花 适量
红枣 适量 红枣 适量

冬瓜盅火锅的做法

#冬瓜盅火锅的做法图解2

步骤1

选冬瓜一截,顶不要丢,留下当锅盖
#冬瓜盅火锅的做法图解3

步骤2

去瓜瓢
#冬瓜盅火锅的做法图解4

步骤3

瓜肉去一点,里面容积大一点,喜欢的可在瓜身雕一些图案、文字
#冬瓜盅火锅的做法图解5

步骤4

餐具:不是普通的,这种锅叫内环锅,里面焊有一个不锈钢环的,是专门做冬瓜火锅用的,不贵,淘宝淘的
#冬瓜盅火锅的做法图解6

步骤5

瓜插入锅内刚刚好
#冬瓜盅火锅的做法图解7

步骤6

喜欢什么汤料就自己加吧,瓜的外面要放一点水哦,瓜内放满水,待水开了取一半水出来再放入食物,取出来的水放好备用,不够时就加入
#冬瓜盅火锅的做法图解8

步骤7

天然的锅盖
#冬瓜盅火锅的做法图解9

步骤8

半小时后可以切瓜入锅内,不要等吃饱再切,不然吃不下浪费

冬瓜盅火锅的烹饪技巧


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/ 9   冬瓜盅火锅的做法步骤

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