自制山楂酱

“最近看见很多卖山楂的就买了点，还是买多了，就做了点山楂酱，没想到味道还不错。。。”
所属分类： 开胃菜   冰品  

自制山楂酱的用料

主料

山楂 1000克

辅料

白糖 适量 白糖 适量

自制山楂酱的做法

#自制山楂酱的做法图解2

步骤1

将山楂去蒂去核，放在盐水了泡一会，洗净捞出
#自制山楂酱的做法图解3

步骤2

用平常煮饭的锅就行，放入山楂加水，以水没过山楂为准
#自制山楂酱的做法图解4

步骤3

大火煮开，加入适量的白糖和冰糖，然后改小火，边煮边搅拌，并不时用木铲将大块山楂碾碎，30分钟后差不多就好了

自制山楂酱的烹饪技巧


糖的用量一个人口味来家就可以了，我用大火大概煮了3分钟，才改小火的，没有照过程图，就照了成品图，嘿嘿。。。 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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