香甜可口的---【果干南瓜发糕】

“老家拿回来的南瓜吃着真是过瘾啊，炒着吃炖着吃做馒头。。。这次我做了发糕。来到美食天下，做什么都不用愁，发糕以前从来没做过，前天做了一个，很好吃但是不好看，主要原因是南瓜我是用勺子压的泥，效果不好，这次我用了料理机打成的泥很细腻，正好家里有各种果干，就随便搭配上了，儿子看了之后说这个创意不错哦。哈哈反正咬一口满口的果干，真的好吃呢。”
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香甜可口的---【果干南瓜发糕】的用料

主料

南瓜泥 300克 南瓜泥 300克
水 100克左右

辅料

白糖 20克 白糖 20克
蔓越莓干 适量 蔓越莓干 适量
葡萄干 适量 葡萄干 适量

香甜可口的---【果干南瓜发糕】的做法

#香甜可口的---【果干南瓜发糕】的做法图解2

步骤1

将南瓜去皮去瓤后洗净切片，放料理机打成很细的泥。
#香甜可口的---【果干南瓜发糕】的做法图解3

步骤2

将面粉、白糖、酵母、水、南瓜泥、水放入盆里
#香甜可口的---【果干南瓜发糕】的做法图解4

步骤3

搅拌均匀成面糊
#香甜可口的---【果干南瓜发糕】的做法图解5

步骤4

加入少许的蔓越莓干
#香甜可口的---【果干南瓜发糕】的做法图解6

步骤5

搅拌均匀
#香甜可口的---【果干南瓜发糕】的做法图解7

步骤6

将8寸蛋糕模刷油放沾
#香甜可口的---【果干南瓜发糕】的做法图解8

步骤7

将面糊倒入蛋糕模中刮平表面
#香甜可口的---【果干南瓜发糕】的做法图解9

步骤8

表面撒上少许的蔓越莓干，发酵至两倍大。
#香甜可口的---【果干南瓜发糕】的做法图解10

步骤9

提前泡好的大枣、葡萄干和黑加仑
#香甜可口的---【果干南瓜发糕】的做法图解11

步骤10

将各种果干放到发酵好的面糊表面
#香甜可口的---【果干南瓜发糕】的做法图解12

步骤11

放入蒸锅蒸熟，大火烧开后转小火蒸25分钟后关火捂5分钟即可

香甜可口的---【果干南瓜发糕】的烹饪技巧


1，南瓜泥一定要细否则做出来的发糕不好看2，表面随意放，我放的果干比较多哈，也可以只放大枣或者只放蔓越莓干 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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