自制辣椒油


所属分类： 自制食材  

自制辣椒油的用料

主料

辣椒面 适量 辣椒面 适量

自制辣椒油的做法

#自制辣椒油的做法图解2

步骤1

准备辣椒面，食用油
#自制辣椒油的做法图解3

步骤2

辣椒面倒入耐高温的容器内
#自制辣椒油的做法图解4

步骤3

食用油用煮锅加热
#自制辣椒油的做法图解5

步骤4

热油锅，五六成热140-180℃ 油面波动 有青烟
#自制辣椒油的做法图解6

步骤5

倒入盛有辣椒面的容器内
#自制辣椒油的做法图解7

步骤6

及时搅拌均匀
#自制辣椒油的做法图解8

步骤7

放到安全地方，浸泡待凉
#自制辣椒油的做法图解9

步骤8

倒入盛器中保存
#自制辣椒油的做法图解10

步骤9

过滤过的成品

自制辣椒油的烹饪技巧


1.油温。热油锅        五六成热        140-180℃        油面波动        有青烟2.选择品质品质好 的辣椒面，颜色会更加靓丽，炒菜放些也会更有食欲3.烧油是危险动作，一定要注意自己以及家人安全 -使用的厨具：煮锅

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/ 10   自制辣椒油的做法步骤

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