海鲜风辣白菜炒饭

“听东北的同学对辣白菜炒饭有很高的评价，这次自己也试试。诺基亚手机拍摄呦，还算清楚吧！~”
所属分类： 主食   家常菜   老人   儿童节   午餐  

海鲜风辣白菜炒饭的用料

主料

辣白菜 一份 辣白菜 一份
鱼豆腐 适量 鱼豆腐 适量
基围虾 适量 基围虾 适量

辅料

糖 适量 糖 适量
番茄沙司 适量

海鲜风辣白菜炒饭的做法

#海鲜风辣白菜炒饭的做法图解2

步骤1

准备所需要的材料。其实做饭这个东西无所谓正宗，你做的就是你家正宗，他做的就是他家正宗是吧，所以只要你喜欢吃的都可以。炒饭这种食物这种是个很自主丰富哒哈。
#海鲜风辣白菜炒饭的做法图解3

步骤2

鸡蛋炒熟备用，有人喜欢吃嫩的碎的，我比较喜欢吃金黄色老一点的哦。我炒了两个，喜欢的可以多放个。
#海鲜风辣白菜炒饭的做法图解4

步骤3

锅底留油煸炒切好的鱼豆腐和香菜丸子。个人对鱼豆腐有特殊的偏爱，大家自由发挥吧，丸子多种多样么。
#海鲜风辣白菜炒饭的做法图解5

步骤4

煸至有金黄色（我比较喜欢这样的口感）放入辣白菜，我买的是袋装的，已经挺碎的，不用切了，如果你喜欢可以切更碎呀。翻炒一下。
#海鲜风辣白菜炒饭的做法图解6

步骤5

因为这袋装辣白菜偏酸，所以我放了番茄沙司，颜色也更好看一些。翻炒均匀后加少许糖，口感会更好，貌似自己做的辣白菜制作过程中会用苹果还有梨，口感会甜些，买来的没有，所以我加了些糖。不用太多哦。
#海鲜风辣白菜炒饭的做法图解7

步骤6

然后放入你需要量的米饭，把米饭和酱汁炒匀，适量少许盐。最后放入炒熟的鸡蛋炒匀，就可以装盘了。
#海鲜风辣白菜炒饭的做法图解8

步骤7

煮熟基围虾剥皮儿，根据自己的需要还可放入没有炒的辣白菜，吃起来更爽口些吧。

海鲜风辣白菜炒饭的烹饪技巧


辣白菜里面的汁要多挤些进去啊。

上传我做的这道菜

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