凉拌豆腐皮


所属分类： 凉菜   素食  

凉拌豆腐皮的用料

主料

干豆腐皮 半包

辅料

小芹菜 适量 小芹菜 适量
韩国辣椒粉 适量 韩国辣椒粉 适量

配料

辣椒油 适量 辣椒油 适量
盐 适量

凉拌豆腐皮的做法

#凉拌豆腐皮的做法图解2

步骤1

豆皮切丝后焯熟（5分钟即可），空水
#凉拌豆腐皮的做法图解3

步骤2

小芹菜焯熟，（5分钟）空水
#凉拌豆腐皮的做法图解4

步骤3

炒锅搽干，无水，倒入豆油，烧开后，关火，等温度稍微低些后倒入适量韩国辣椒粉和适量五香粉
#凉拌豆腐皮的做法图解5

步骤4

炒锅搽干，无水，倒入豆油，烧开后，关火，等温度稍微低些后倒入适量韩国辣椒粉和适量五香粉，自制辣椒油做好了

凉拌豆腐皮的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 5   凉拌豆腐皮的做法步骤

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