辣味韭菜炒豆干

“最简单的家常菜-韭菜炒豆干，也是我家那位百吃不厌的一道菜。这次多加点辣椒炒成辣味的，香香的非常的下饭提味。”
所属分类： 热菜   常见菜式   老人   川菜   朋友聚餐   夏季食谱   午餐   减肥  

辣味韭菜炒豆干的用料

主料

韭菜 100克

辅料

白豆干 250克

配料

姜 适量 姜 适量
盐 适量 盐 适量
蚝油 10克 蚝油 10克
白糖 1克 白糖 1克
香油 适量

辣味韭菜炒豆干的做法

#辣味韭菜炒豆干的做法图解2

步骤1

白豆干切条如平底锅煎至微黄备用。
#辣味韭菜炒豆干的做法图解3

步骤2

韭菜洗净切段。
#辣味韭菜炒豆干的做法图解4

步骤3

葱姜蒜切碎，红辣椒切圈。
#辣味韭菜炒豆干的做法图解5

步骤4

炒锅倒油爆香葱姜辣椒。
#辣味韭菜炒豆干的做法图解6

步骤5

倒入豆干翻炒。
#辣味韭菜炒豆干的做法图解7

步骤6

加入酱油。
#辣味韭菜炒豆干的做法图解8

步骤7

加入蚝油。
#辣味韭菜炒豆干的做法图解9

步骤8

加入糖。
#辣味韭菜炒豆干的做法图解10

步骤9

在加入适量的清水烧制豆干入味，
#辣味韭菜炒豆干的做法图解11

步骤10

倒入韭菜翻炒均匀。
#辣味韭菜炒豆干的做法图解12

步骤11

倒入韭菜翻炒。
#辣味韭菜炒豆干的做法图解13

步骤12

加少许盐，鸡精，淋入香油。
#辣味韭菜炒豆干的做法图解14

步骤13

翻炒均匀关火。

辣味韭菜炒豆干的烹饪技巧


豆干入油锅中煎至，用中小火就好，煎至微黄捞出。先把豆干加入调味品烧制片刻，可使豆干入味，成菜口感更有味。韭菜入锅稍微翻炒即好，不可时间长以免影响口感。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

辣味韭菜炒豆干的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 14   辣味韭菜炒豆干的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜