翠绿冬瓜

“现在正是吃冬瓜的季节，很便宜！于是我就买了一个！这道菜就是青辣椒炒冬瓜，清香微辣，原汁原味，适合就米饭！”
所属分类： 小吃   热菜   自制食材   素食   冬季食谱  

翠绿冬瓜的用料

主料

冬瓜 500g

辅料

青辣椒 2oog

配料

葱 适量 葱 适量
蒜 适量 蒜 适量
食用盐 适量 食用盐 适量

翠绿冬瓜的做法

#翠绿冬瓜的做法图解2

步骤1

把冬瓜去皮去籽，洗干净切成块！
#翠绿冬瓜的做法图解3

步骤2

然后切成3cm长的条！
#翠绿冬瓜的做法图解4

步骤3

把青辣椒洗净去籽也切成冬瓜条大小！
#翠绿冬瓜的做法图解5

步骤4

把葱姜蒜切末备用！
#翠绿冬瓜的做法图解6

步骤5

打开电磁炉，炒锅里加入适量的植物油，烧热后加入葱姜蒜，等葱姜蒜炸香加入青辣椒，再加人少许的盐一起翻炒！
#翠绿冬瓜的做法图解7

步骤6

待青辣椒半熟加入冬瓜，再加入适量的生抽一起翻炒！
#翠绿冬瓜的做法图解8

步骤7

最后等冬瓜炒熟加入适量的盐翻均匀就可以出锅啦！

翠绿冬瓜的烹饪技巧


使用的厨具：电磁炉、平底锅

上传我做的这道菜

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