电饼铛烤傣味豆腐


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电饼铛烤傣味豆腐的用料

主料

豆腐 一块

辅料

小葱 三根 小葱 三根
小米辣 2个 小米辣 2个
糊辣椒面 适量 糊辣椒面 适量
生抽 适量 生抽 适量
盐 适量

电饼铛烤傣味豆腐的做法

#电饼铛烤傣味豆腐的做法图解2

步骤1

蒜去皮，剁碎。小米辣也剁碎。
#电饼铛烤傣味豆腐的做法图解3

步骤2

葱、香菜洗净，切碎。
#电饼铛烤傣味豆腐的做法图解4

步骤3

把蒜、小米辣、葱、香菜放入碗中，加入盐、生抽、味精拌匀。
#电饼铛烤傣味豆腐的做法图解5

步骤4

把豆腐切成一厘米厚的块，再从中间块成连片成豆腐夹。
#电饼铛烤傣味豆腐的做法图解6

步骤5

把拌好的调料放入豆腐夹内。
#电饼铛烤傣味豆腐的做法图解7

步骤6

把糊辣椒粉、花椒粉、粉末味精放入小碗内拌匀备用。
#电饼铛烤傣味豆腐的做法图解8

步骤7

电饼铛放入少量油预热，放入豆腐块煎。
#电饼铛烤傣味豆腐的做法图解9

步骤8

一面煎黄翻过来煎另一面。
#电饼铛烤傣味豆腐的做法图解10

步骤9

煎黄的一面刷上一些生抽。
#电饼铛烤傣味豆腐的做法图解11

步骤10

然后再刷上拌好的辣椒面，翻过来另一面也刷上生抽和辣椒面即可食用。

电饼铛烤傣味豆腐的烹饪技巧


使用的厨具：电饼铛

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