18张图详解给宝宝做馄饨

“每周都给宝宝做一次馄饨或者饺子，这已成定例。刚好昨天早晨打了豆浆，利用豆浆和鸡蛋和面给宝宝做了一顿美味的馄饨。”
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18张图详解给宝宝做馄饨的用料

主料

五花肉 适量 五花肉 适量
豆浆 适量 豆浆 适量

辅料

小葱 适量 小葱 适量
大葱 适量

配料

食盐 适量 食盐 适量
十三香 适量 十三香 适量

18张图详解给宝宝做馄饨的做法

#18张图详解给宝宝做馄饨的做法图解2

步骤1

将五花肉用搅拌机绞碎。
#18张图详解给宝宝做馄饨的做法图解3

步骤2

将剁碎的生姜、大葱放在肉上，滴上酱油、芝麻香油、食盐、十三香按同一个方向第一次搅拌。
#18张图详解给宝宝做馄饨的做法图解4

步骤3

再加入剁好的小葱，第二次搅拌，按同一个方向搅拌。
#18张图详解给宝宝做馄饨的做法图解5

步骤4

拌好的肉馅。
#18张图详解给宝宝做馄饨的做法图解6

步骤5

面粉加入鸡蛋拌成絮状，再缓缓的加入豆浆，和成光滑的面团，饧20分钟。
#18张图详解给宝宝做馄饨的做法图解7

步骤6

将面擀成薄薄的。
#18张图详解给宝宝做馄饨的做法图解8

步骤7

切成6cm左右长方形的面。
#18张图详解给宝宝做馄饨的做法图解9

步骤8

再切6*6的小正方形面片。
#18张图详解给宝宝做馄饨的做法图解10

步骤9

拿一张，四边用手指头抹上水。
#18张图详解给宝宝做馄饨的做法图解11

步骤10

放上肉馅。
#18张图详解给宝宝做馄饨的做法图解12

步骤11

向上叠起，并粘住。
#18张图详解给宝宝做馄饨的做法图解13

步骤12

然后抓住两角捏到一起。
#18张图详解给宝宝做馄饨的做法图解14

步骤13

馄饨便包好了。
#18张图详解给宝宝做馄饨的做法图解15

步骤14

煮锅水开下入包好的馄饨，6、7分钟就好了。
#18张图详解给宝宝做馄饨的做法图解16

步骤15

连汤一起盛出，撒上小葱花，滴上香油。

18张图详解给宝宝做馄饨的烹饪技巧


1：在和面时放上鸡蛋让馄饨皮更光滑。   2：豆浆和面时不要一次全倒上，慢慢的加，面要稍微硬一点。   3：肉馅中还可以加蔬菜，我这次没有加，只放了小葱。   4：3岁以内的孩子吃，放点葱花，滴点香油就好，清淡。 -使用的厨具：电压力锅、蒸锅、煮锅

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