葱花卷


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葱花卷的用料

主料

面粉 500克

辅料

葱 150克 葱 150克
泡打粉 少许

配料

白糖 3克 白糖 3克
油 适量

葱花卷的做法

#葱花卷的做法图解2

步骤1

面粉和泡打粉，白糖混合后加入用温水融化的酵母，搅拌成絮状，如干加适量温水
#葱花卷的做法图解3

步骤2

把面粉揉成团
#葱花卷的做法图解4

步骤3

面团变成2倍大
#葱花卷的做法图解5

步骤4

将面团取出排气，擀成长方形薄片
#葱花卷的做法图解6

步骤5

在面皮上刷油，涂抹适量盐，撒上葱花
#葱花卷的做法图解7

步骤6

把面皮卷起来
#葱花卷的做法图解8

步骤7

切成小段，每2段相叠
#葱花卷的做法图解9

步骤8

用筷子在中间压一道，做好的生坯醒发30分钟上锅蒸
#葱花卷的做法图解10

步骤9

大火蒸20分钟即可

葱花卷的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 10   葱花卷的做法步骤

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