芹菜炒子鸭

芹菜炒子鸭，这盘菜是五月分做的，昨天整理收藏夹时整理出来的，它在跟我躲猫猫，今天终于把它挖掘出来了。芹菜炒子鸭，香辣，下饭，下酒好搭档。
所属分类： 气血双补  

芹菜炒子鸭的用料

主料

鸭 500克 鸭 500克
芹菜 200克

辅料

食盐 1勺 食盐 1勺
茶籽油 20克 茶籽油 20克
味精 2克

芹菜炒子鸭的做法

#芹菜炒子鸭的做法图解2

步骤1

备子鸭切丁，芹菜切段，干辣椒切碎
#芹菜炒子鸭的做法图解3

步骤2

锅里烧油放进子鸭炒匀
#芹菜炒子鸭的做法图解4

步骤3

放进干辣椒，淋点醋去腥味
#芹菜炒子鸭的做法图解5

步骤4

放点盐炒匀
#芹菜炒子鸭的做法图解6

步骤5

放点清水
#芹菜炒子鸭的做法图解7

步骤6

淋上酱油煮10分钟
#芹菜炒子鸭的做法图解8

步骤7

收汁
#芹菜炒子鸭的做法图解9

步骤8

放进芹菜
#芹菜炒子鸭的做法图解10

步骤9

放点味精
#芹菜炒子鸭的做法图解11

步骤10

炒匀出锅
#芹菜炒子鸭的做法图解12

步骤11

好香的子鸭
#芹菜炒子鸭的做法图解13

步骤12

芹菜炒子鸭的烹饪技巧


有生姜放点生姜更香。

上传我做的这道菜

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