牛肉炒芹菜

牛肉富含丰富的蛋白质，具有强劲壮骨的功效，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。n芹菜有降压，降血脂的作用。n牛肉炒芹菜是一道特色传统名菜，老少皆宜！
所属分类： 气血双补   早餐   家常菜   贫血  

牛肉炒芹菜的用料

主料

牛肉 3两 牛肉 3两

辅料

小红辣椒 5个 小红辣椒 5个
生抽 一小勺 生抽 一小勺
香油 2滴 香油 2滴

牛肉炒芹菜的做法

#牛肉炒芹菜的做法图解2

步骤1

先将牛肉切丝
#牛肉炒芹菜的做法图解3

步骤2

将切丝的牛肉加入盐，料酒，生抽，生粉，香油，腌制5分钟
#牛肉炒芹菜的做法图解4

步骤3

芹菜切丝
#牛肉炒芹菜的做法图解5

步骤4

炒锅上火，油烧至六成热，把腌制好的牛肉下锅，不断的进行翻炒
#牛肉炒芹菜的做法图解6

步骤5

待牛肉色白时，倒入漏勺沥油，盛出来
#牛肉炒芹菜的做法图解7

步骤6

锅内留少许油复上火，放入芹菜
#牛肉炒芹菜的做法图解8

步骤7

放入芹菜炒片刻后放入牛肉，炒至5分钟，加入辣椒，一起翻炒一会
#牛肉炒芹菜的做法图解9

步骤8

最后加入盐，就可出锅。
#牛肉炒芹菜的做法图解10

步骤9

牛肉炒芹菜的烹饪技巧


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