省油版地三鲜

自己做的腊肉很香，用来做地三鲜味道很好。
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省油版地三鲜的用料

主料

土豆 1个 土豆 1个
尖椒 2个

辅料

腊肉 100克 腊肉 100克
生抽 10克 生抽 10克
水 适量 水 适量

省油版地三鲜的做法

#省油版地三鲜的做法图解2

步骤1

准备食材，所有食材旋转斜刀切小块
#省油版地三鲜的做法图解3

步骤2

腊肉切薄片
#省油版地三鲜的做法图解4

步骤3

热锅下一点油，下腊肉煽出油
#省油版地三鲜的做法图解5

步骤4

下土豆块煽炒一下
#省油版地三鲜的做法图解6

步骤5

下茄子块煽炒
#省油版地三鲜的做法图解7

步骤6

加点热水把土豆茄子煮熟
#省油版地三鲜的做法图解8

步骤7

下尖椒翻匀炒一下，下食盐和生抽调味翻炒一下
#省油版地三鲜的做法图解9

步骤8

最后滴入几滴麻油翻匀即可上菜
#省油版地三鲜的做法图解10

步骤9

省油版地三鲜的烹饪技巧


　　茄子和土豆不要切太大块难熟。

上传我做的这道菜

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