爆炒鸡肝

“鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A和B族维生素；同时含有丰富的铁质，是补血食品中最常用的食物。动物肝中富含维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润，所以常食动物肝脏还有益于皮肤健康生长。”
所属分类： 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   春季食谱   午餐   延缓衰老  

爆炒鸡肝的用料

主料

鸡肝 350g

辅料

小葱 适量 小葱 适量
子弹头辣椒 适量 子弹头辣椒 适量

爆炒鸡肝的做法

#爆炒鸡肝的做法图解2

步骤1

准备食材：鸡肝
#爆炒鸡肝的做法图解3

步骤2

准备食材：嫩姜、子弹头辣椒，小葱
#爆炒鸡肝的做法图解4

步骤3

准备食材：鸡肝洗净，切片；嫩姜洗净，切片；子弹头辣椒用剪刀剪断；小葱洗净切成3厘米长度的小葱段。
#爆炒鸡肝的做法图解5

步骤4

锅中坐油。
#爆炒鸡肝的做法图解6

步骤5

油温热后下入姜片和辣椒翻炒两三下。
#爆炒鸡肝的做法图解7

步骤6

下入鸡肝用最大火翻炒。
#爆炒鸡肝的做法图解8

步骤7

待翻炒至鸡肝变色，放入小葱段，调入盐翻炒均匀，出锅~

爆炒鸡肝的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

爆炒鸡肝的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   爆炒鸡肝的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜