意大利脆饼

天气越来越冷了，可是依然阻挡不了我对烘焙那颗热爱的心，打开烤箱暖暖的，做出美美的食物，对于一枚吃货来说是一件多么幸福的事情！ 虽然不是为了吃，只不过是很享受做的过程！ 今天给大家来带的这款意大利脆饼，很香脆核桃味儿，跟曲奇比起来，我个人觉得，这款饼干要稍微占点优势！ 各位宝妈们不妨都试试。
所属分类： 饼   下午茶   养肝  

意大利脆饼的用料

主料

低筋面粉 100克 低筋面粉 100克
加州核桃 50克

辅料

白砂糖 50克 白砂糖 50克
香草粉 2克 香草粉 2克

意大利脆饼的做法

#意大利脆饼的做法图解2

步骤1

备食材
#意大利脆饼的做法图解3

步骤2

将核桃仁放烤箱120度烧30分钟，核桃仁烤脆后压碎去皮，核桃仁和盐、白糖混合拌均匀
#意大利脆饼的做法图解4

步骤3

低筋面粉、泡打粉、香草粉混合过筛加入核桃仁里拌均匀
#意大利脆饼的做法图解5

步骤4

再加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀，拌成面团，把面团搓成长条状，放入烤盘，表面刷一层蛋液
#意大利脆饼的做法图解6

步骤5

放入预热好的烤箱，上火170度，下火150度烤30分钟表面微金黄色即可
#意大利脆饼的做法图解7

步骤6

烤好的长面团，稍微冷却后，切成薄片
#意大利脆饼的做法图解8

步骤7

把薄片排放到烤箱里再次烘烤，上下火130度烤35分钟，把饼干中的水份烤干即可
#意大利脆饼的做法图解9

步骤8

意大利脆饼的烹饪技巧


要根据自家烤箱的脾气来适当调节温度，避免烤焦。

上传我做的这道菜

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