红茶蛋曲奇


所属分类： 饼   烘焙   养肝  

红茶蛋曲奇的用料

主料

低筋面粉 60克

辅料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
糖粉 50克

红茶蛋曲奇的做法

#红茶蛋曲奇的做法图解2

步骤1

将刚从冰箱取出的鸡蛋做蛋白与蛋黄的分离，打散蛋白至起泡，然后加糖
#红茶蛋曲奇的做法图解3

步骤2

用电动打蛋器打到蛋白至能够挂在打蛋器上为止
#红茶蛋曲奇的做法图解4

步骤3

然后加入打散的蛋黄，搅拌均匀
#红茶蛋曲奇的做法图解5

步骤4

将低粉过筛后，倒入3中，再加入拆好的红茶包
#红茶蛋曲奇的做法图解6

步骤5

搅拌均匀放入冰箱冷藏半个小时
#红茶蛋曲奇的做法图解7

步骤6

之后取出装进裱花袋中，在烤盘上随意挤出形状，放入烤箱，180度，上下火，烘烤12-15分钟即可
#红茶蛋曲奇的做法图解8

步骤7

红茶蛋曲奇的烹饪技巧


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