香酥鱿鱼圈

这个鱿鱼圈说它是菜吧，也不算，只能算是一款不错的小零食。家里比较少做油炸东西，虽然爱吃，但毕竟吃多了会上火，也就偶尔做一两次解解馋。
所属分类： 解酒   夜宵   贫血  

香酥鱿鱼圈的用料

主料

鱿鱼 1条

辅料

面包糖 50克 面包糖 50克
料酒 1茶匙 料酒 1茶匙
玉米淀粉 适量

香酥鱿鱼圈的做法

#香酥鱿鱼圈的做法图解2

步骤1

准备鱿鱼和面包糠
#香酥鱿鱼圈的做法图解3

步骤2

鱿鱼洗净去掉肚子内的肠脏，把外面的深色外衣撕掉
#香酥鱿鱼圈的做法图解4

步骤3

把鱿鱼切成圈
#香酥鱿鱼圈的做法图解5

步骤4

加入盐
#香酥鱿鱼圈的做法图解6

步骤5

再加入料酒
#香酥鱿鱼圈的做法图解7

步骤6

然后拌匀腌制10分钟
#香酥鱿鱼圈的做法图解8

步骤7

准备玉米淀粉、鸡蛋打散，面包糠倒入碗内
#香酥鱿鱼圈的做法图解9

步骤8

将腌制好的鱿鱼圈蘸上玉米淀粉
#香酥鱿鱼圈的做法图解10

步骤9

再蘸上鸡蛋液
#香酥鱿鱼圈的做法图解11

步骤10

然后裹面包糠
#香酥鱿鱼圈的做法图解12

步骤11

锅内加入适量的油烧至八成热
#香酥鱿鱼圈的做法图解13

步骤12

把鱿鱼圈放进油锅里
#香酥鱿鱼圈的做法图解14

步骤13

炸至金黄色即可捞起沥油
#香酥鱿鱼圈的做法图解15

步骤14

最后用吸油纸吸干多余的油即可上桌
#香酥鱿鱼圈的做法图解16

步骤15

香酥鱿鱼圈的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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