豆皮炒芹菜

今天我翻冰箱居然上次做的黄豆的豆皮还有呢，晕，好几天了呀，赶紧闻了闻，因为在零度放着呢居然没坏，这要是坏了心疼死我要，我辛辛苦苦自己做的呀。我感觉自己做的豆皮好像真的不爱坏，也许是因为压得比较干吧，看来以后还是要自己做呀，我拿出来猪肉和芹菜跟豆皮一起炒着吃，味道不错哈。
所属分类： 气血双补  

豆皮炒芹菜的用料

主料

豆腐皮 200克 豆腐皮 200克

辅料

生抽 15ml 生抽 15ml
葱 10克 葱 10克
姜 10克 姜 10克

豆皮炒芹菜的做法

#豆皮炒芹菜的做法图解2

步骤1

芹菜摘去叶子洗干净（叶子留起来可以凉拌或者做馅儿用别扔）
#豆皮炒芹菜的做法图解3

步骤2

用刀背将芹菜拍一下再切段（这样处理过的芹菜非常容易入味）
#豆皮炒芹菜的做法图解4

步骤3

自制豆皮切条
#豆皮炒芹菜的做法图解5

步骤4

葱、姜切丝，猪肉切丝
#豆皮炒芹菜的做法图解6

步骤5

炒锅烧热以后加入玉米油
#豆皮炒芹菜的做法图解7

步骤6

烧热以后放入猪肉丝煸炒
#豆皮炒芹菜的做法图解8

步骤7

煸炒到肉丝变色加入葱、姜丝
#豆皮炒芹菜的做法图解9

步骤8

翻炒一下加入芹菜段
#豆皮炒芹菜的做法图解10

步骤9

翻炒一下倒进去切好的豆皮
#豆皮炒芹菜的做法图解11

步骤10

翻炒均匀加适量盐
#豆皮炒芹菜的做法图解12

步骤11

加入生抽
#豆皮炒芹菜的做法图解13

步骤12

翻炒均匀就可以了
#豆皮炒芹菜的做法图解14

步骤13

豆皮炒芹菜的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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