核桃鲜百合炒肉丁

新鲜的百合味道非常鲜甜，配上香脆的核桃好吃又有益！
所属分类： 活血化瘀   热菜  

核桃鲜百合炒肉丁的用料

主料

核桃 6个 核桃 6个
猪肉(瘦) 80克

辅料

胡萝卜 10克 胡萝卜 10克
花生油 8毫升 花生油 8毫升
生抽 2毫升 生抽 2毫升
白糖 0.5克 白糖 0.5克
姜 1小块

核桃鲜百合炒肉丁的做法

#核桃鲜百合炒肉丁的做法图解2

步骤1

准备食材，鲜百合洗净剥开，核桃去壳取仁，胡萝卜斜刀切小薄片，西芹斜刀切小段，瘦肉切丁用耗油、生抽、生粉、糖、盐、油腌一下
#核桃鲜百合炒肉丁的做法图解3

步骤2

烧开一锅水下西芹胡萝卜灼1分钟，捞出用冷水淋一下滤干水待用
#核桃鲜百合炒肉丁的做法图解4

步骤3

热锅下少许油炒香核桃盛出待用
#核桃鲜百合炒肉丁的做法图解5

步骤4

原锅下油烧热下姜蓉爆香，下肉丁
#核桃鲜百合炒肉丁的做法图解6

步骤5

肉丁翻炒变色拨到一边下百合，翻炒半分钟
#核桃鲜百合炒肉丁的做法图解7

步骤6

下西芹胡萝卜翻炒1分钟，下盐调味
#核桃鲜百合炒肉丁的做法图解8

步骤7

下盐调味
#核桃鲜百合炒肉丁的做法图解9

步骤8

最后下炒香的核桃翻炒均匀，就可以上菜啦
#核桃鲜百合炒肉丁的做法图解10

步骤9

核桃鲜百合炒肉丁的烹饪技巧


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