百合秋葵合炒

很高兴得到霸王超市的米家山兰州百合的试用,米家山兰州百合是选用祁连山脉海拔2200米百合种植基地生长八年的优质百合,含有多种微量元素,肉质洁白脆甜,生吃或烹调、煲汤都是最佳的食材。
所属分类: 活血化瘀  

百合秋葵合炒的用料

主料

百合 2个 百合 2个

辅料

红椒 半个 红椒 半个
姜丝 2克 姜丝 2克
鸡粉 1克

百合秋葵合炒的做法

#百合秋葵合炒的做法图解2

步骤1

将鲜百合掰成小片,备用;
#百合秋葵合炒的做法图解3

步骤2

将百合片清洗干净,控干水份;
#百合秋葵合炒的做法图解4

步骤3

将红椒斜刀切片;
#百合秋葵合炒的做法图解5

步骤4

将秋葵焯烫后,斜刀切块;
#百合秋葵合炒的做法图解6

步骤5

炒锅里放入食用油,放入姜丝煸香;
#百合秋葵合炒的做法图解7

步骤6

倒入切好的秋葵;
#百合秋葵合炒的做法图解8

步骤7

再放入红椒片;
#百合秋葵合炒的做法图解9

步骤8

放入洗净的百合翻炒,放入食盐、鸡粉调味即可关火。
#百合秋葵合炒的做法图解10

步骤9

百合秋葵合炒的烹饪技巧


这道菜要油热后下入食材快速翻炒,下入百合后调味即可关火了,不要炒久了,食材塌软影响口感。鲜百合要在0~4度的环境下,能保存30天,但也要经常检查,防止百合变质。

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