酱香手撕面筋

水面筋用手撕成小片，加豆瓣酱和蚝油一起煮，素菜吃出肉的味道了！
所属分类： 夜宵   延缓衰老  

酱香手撕面筋的用料

主料

水面筋 1个 水面筋 1个

辅料

色拉油 2汤匙 色拉油 2汤匙
砂糖 1茶匙 砂糖 1茶匙
老抽 1茶匙 老抽 1茶匙
蚝油 1茶匙 蚝油 1茶匙

酱香手撕面筋的做法

#酱香手撕面筋的做法图解2

步骤1

买回的水面筋用水冲洗干净
#酱香手撕面筋的做法图解3

步骤2

用手撕成小片
#酱香手撕面筋的做法图解4

步骤3

红椒切块备用
#酱香手撕面筋的做法图解5

步骤4

起油锅
#酱香手撕面筋的做法图解6

步骤5

爆香豆瓣酱
#酱香手撕面筋的做法图解7

步骤6

放入水面筋翻炒均匀，加一点点盐，加适量的砂糖
#酱香手撕面筋的做法图解8

步骤7

加蚝油
#酱香手撕面筋的做法图解9

步骤8

加老抽
#酱香手撕面筋的做法图解10

步骤9

加人红椒翻炒均匀
#酱香手撕面筋的做法图解11

步骤10

加适量的水煮开
#酱香手撕面筋的做法图解12

步骤11

汁水变浓稠淋香油
#酱香手撕面筋的做法图解13

步骤12

撒葱花即可出锅装盘
#酱香手撕面筋的做法图解14

步骤13

酱香手撕面筋的烹饪技巧


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