白菜烧肉丸

白菜含多种维生素、无机盐、纤维素等营养成分,有“百菜之王”的美誉,可以补虚损、益肺胃、生津润肠。白菜还是百搭食材,无论是独立成菜,还是与其他食材搭配都是美味。白菜也很随性,素炒荤做都好吃。这款白菜烧肉丸,荤素结合,营养丰富,味道也很好。
所属分类: 补血  

白菜烧肉丸的用料

主料

白菜 300克 白菜 300克

辅料

1汤匙 1汤匙
蚝油 1汤匙 蚝油 1汤匙
味精 1茶匙 味精 1茶匙

白菜烧肉丸的做法

#白菜烧肉丸的做法图解2

步骤1

猪肉馅加盐 蚝油 味精顺一个方向搅拌上劲。
#白菜烧肉丸的做法图解3

步骤2

团成肉丸。
#白菜烧肉丸的做法图解4

步骤3

肉丸入锅煮锅蒸15分钟。
#白菜烧肉丸的做法图解5

步骤4

白菜洗干净用冷水浸泡10分钟。
#白菜烧肉丸的做法图解6

步骤5

白菜切成条。
#白菜烧肉丸的做法图解7

步骤6

起油锅,葱姜入锅煸香后白菜入锅炒。
#白菜烧肉丸的做法图解8

步骤7

加酱油炒。
#白菜烧肉丸的做法图解9

步骤8

肉丸入锅炒,炒均匀盖上锅盖烧一会儿。
#白菜烧肉丸的做法图解10

步骤9

加盐、味精炒。 炒均匀即可出锅装盘。
#白菜烧肉丸的做法图解11

步骤10

白菜烧肉丸的烹饪技巧


肉丸要与白菜一起烧制,因此蒸的时间不必太长。

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/ 11   白菜烧肉丸的做法步骤

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