娃娃菜猪肉饺子

阴雨连绵的春日，买上半斤左右前夹心猪肉包饺子吃。一是想吃饺子了，二是这新到家的小熊和面机还陌生的，有点时间就捣鼓捣鼓。果然，轻松多了！馅儿是非常简单的，但这次调味很成功，我家人物宝贝觉得刚好。平时只知道吃现成的人儿，这次值得称道的是帮我读说明书，还帮我剁肉馅了。临了，说：“老妈，就是饺子太大了点。”呵呵呵，那不是可少包几个省点时间嘛？社区开完会后又做了会儿义工，买了猪肉赶回家时都已经到了平时的吃晚饭时间了。
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娃娃菜猪肉饺子的用料

主料

猪肉 400克 猪肉 400克
高筋面粉 200克

辅料

食盐 适量 食盐 适量
白胡椒粉 少许

娃娃菜猪肉饺子的做法

#娃娃菜猪肉饺子的做法图解2

步骤1

食材图
#娃娃菜猪肉饺子的做法图解3

步骤2

将小熊和面机按上不规则和面棒（又叫钩形搅拌器）
#娃娃菜猪肉饺子的做法图解4

步骤3

将面粉和水倒入不锈钢桶内，水先少加点，看情况酌情添加，用筷子搅拌成絮状
#娃娃菜猪肉饺子的做法图解5

步骤4

接通电源选1-2档，（起先我计时五分钟停，观察一下。最终忘了几个五分钟了）
#娃娃菜猪肉饺子的做法图解6

步骤5

此时，冲洗猪肉和娃娃菜
#娃娃菜猪肉饺子的做法图解7

步骤6

我家人物宝贝帮我剁好了馅儿，加两茶匙食盐、少许白胡椒粉和少许料酒
#娃娃菜猪肉饺子的做法图解8

步骤7

朝一个方向搅拌成馅儿
#娃娃菜猪肉饺子的做法图解9

步骤8

饺子面完成后在面板上分出20个剂子并按扁
#娃娃菜猪肉饺子的做法图解10

步骤9

擀成一张张饺子皮
#娃娃菜猪肉饺子的做法图解11

步骤10

开始包饺子
#娃娃菜猪肉饺子的做法图解12

步骤11

全部包好了
#娃娃菜猪肉饺子的做法图解13

步骤12

汤锅煮开水，加少许食盐，先下10个饺子，大滚加冷水小半碗再煮开即可
#娃娃菜猪肉饺子的做法图解14

步骤13

捞出入盘子，蘸自己喜欢的调料趁热吃
#娃娃菜猪肉饺子的做法图解15

步骤14

娃娃菜猪肉饺子的烹饪技巧


1、馅儿的调味，可根据个人喜欢添加调味料，比如加点酱油、辣椒粉什么的； 2、下饺子的水里加点食盐，可使煮出的饺子不易破皮和粘连。

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