蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

今日立冬，家里炖了排骨汤，有高汤做份娃娃菜，蒜香浓郁清香鲜美，一看就会nn
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蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的用料

主料

娃娃菜 1棵 娃娃菜 1棵
蒜 两个 蒜 两个
生姜 少量 生姜 少量

辅料

食用油 少量 食用油 少量
高汤 适量

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解2

步骤1

准备食材，没有高汤，直接水煮即可。
#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解3

步骤2

粉丝加温水泡软备用
#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解4

步骤3

娃娃菜分八份，洗干净备用
#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解5

步骤4

放入高汤或者纯净水中煮2-3分钟，娃娃菜炒菜即可。
#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解6

步骤5

捞出装盘，用大一点的盘子或者娃娃菜切一下
#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解7

步骤6

粉丝洗干净放在娃娃菜上面
#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解8

步骤7

辣椒，生姜，蒜切碎备用
#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解9

步骤8

锅中倒入少量食用油烧热
#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解10

步骤9

放入蒜末和姜末炒出香味
#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解11

步骤10

倒在粉丝上
#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解12

步骤11

根据自己口味加盐，辣椒，生抽
#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解13

步骤12

送入蒸烤箱，100度蒸6分钟
#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解14

步骤13

或者蒸锅，大火烧开水蒸10分钟即可
#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解15

步骤14

吃之前撒点葱花即可。
#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解16

步骤15

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的烹饪技巧


没有高汤用普通纯净水煮，记得加一点点盐n小米椒根据自己口味放，不放也是可以的n蒸的时间根据自己用的普通蒸锅还是蒸烤箱决定

上传我做的这道菜

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