瑶柱娃娃菜

上汤娃娃菜，用的是鸡汤加鲜贝，成菜汤汁鲜美，娃娃菜软糯微甜，尤其适合家庭制作，因为难度不大更适合用蒸汽炉来制作
所属分类： 健忘  

瑶柱娃娃菜的用料

主料

娃娃菜 160克 娃娃菜 160克
干贝 20克

辅料

黄酒 5毫升 黄酒 5毫升

瑶柱娃娃菜的做法

#瑶柱娃娃菜的做法图解2

步骤1

准备娃娃菜和瑶柱
#瑶柱娃娃菜的做法图解3

步骤2

蒸汽炉设定营养蒸100°20分钟，瑶柱放入黄酒内入蒸汽炉蒸到瑶柱变软能撕开。
#瑶柱娃娃菜的做法图解4

步骤3

蒸好的瑶柱撕成丝状
#瑶柱娃娃菜的做法图解5

步骤4

将瑶柱撒在切开的娃娃菜上，并倒入清鸡汤。
#瑶柱娃娃菜的做法图解6

步骤5

放入蒸汽炉中层，选择营养蒸，100℃蒸25分钟
#瑶柱娃娃菜的做法图解7

步骤6

娃娃菜蒸到软糯取出即可
#瑶柱娃娃菜的做法图解8

步骤7

瑶柱娃娃菜的烹饪技巧


小心蒸汽烫手喔~

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/ 8   瑶柱娃娃菜的做法步骤

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