自制奶油奶酪

超市买回的老酸奶，太酸了真的吃不消！想到以前看到老师用自己做的酸奶来自制的奶酪，我也来试试！
所属分类： 便秘  

自制奶油奶酪的用料

主料

酸奶 250克

自制奶油奶酪的做法

#自制奶油奶酪的做法图解2

步骤1

超市买回的老酸奶，实在太酸了吃不了
#自制奶油奶酪的做法图解3

步骤2

准备好无油无水洁净的制奶酪的工具：盆、过滤网和纱布。纱布要叠多层让它密点，把纱布放在筛子上，筛子架空在盆上，把酸奶倒入纱布里
#自制奶油奶酪的做法图解4

步骤3

上面盖上保鲜膜，再盖上盖子放入冰箱过滤10小时
#自制奶油奶酪的做法图解5

步骤4

这是过滤了10小时后的，体积已经小了；这是过滤下来的奶清，可以直接喝也可以抹脸
#自制奶油奶酪的做法图解6

步骤5

再把酸奶包好，多包几层一定要密点，上面放上保鲜膜；加重物后放冰箱继续过滤12小时
#自制奶油奶酪的做法图解7

步骤6

12小时后，体积缩小了一半，可以用手再挤挤；这个就是奶油奶酪了，下面就可以用它来做烘焙了
#自制奶油奶酪的做法图解8

步骤7

自制奶油奶酪的烹饪技巧


　　至于口感等我做好了烘焙作品再来评价！

上传我做的这道菜

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/ 8   自制奶油奶酪的做法步骤

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