蜜汁叉烧

美味、多汁的广式叉烧。
所属分类： 补肾  

蜜汁叉烧的用料

主料

猪肉(腿) 600克 猪肉(腿) 600克

辅料

食油 3汤匙 食油 3汤匙
蜂蜜 3汤匙 蜂蜜 3汤匙
麦芽糖 1汤匙 麦芽糖 1汤匙
生抽 2汤匙

蜜汁叉烧的做法

#蜜汁叉烧的做法图解2

步骤1

白糖、生抽、叉烧酱、麦芽糖、盐、蚝油混合
#蜜汁叉烧的做法图解3

步骤2

然后把猪肉放入，多拌几下让猪肉的每个地方都要沾上腌汁，盖上保鲜膜放置冰箱腌制48小时
#蜜汁叉烧的做法图解4

步骤3

烤箱230度余热5分钟，在肉条表面涂一层蜂蜜再把肉条放入烤箱，150度，中层，烤30分钟
#蜜汁叉烧的做法图解5

步骤4

取出翻面
#蜜汁叉烧的做法图解6

步骤5

均匀的涂上一层蜂蜜
#蜜汁叉烧的做法图解7

步骤6

改上层，150度，再烤30分钟
#蜜汁叉烧的做法图解8

步骤7

最后改220度，再烧20分钟，趁热再涂上一层蜂蜜即可，待凉切块食用
#蜜汁叉烧的做法图解9

步骤8

蜜汁叉烧的烹饪技巧


腌的时间一定要长一点才入味、好吃；而猪肉在腌制的过程中，要拿出翻动数次。

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/ 9   蜜汁叉烧的做法步骤

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