香辣排骨

来湖南必吃的一道口味菜，简单易做~
所属分类： 补肾   湘菜  

香辣排骨的用料

主料

猪小排 500克

辅料

朝天椒 5个 朝天椒 5个
大蒜子 10瓣 大蒜子 10瓣

香辣排骨的做法

#香辣排骨的做法图解2

步骤1

猪小排一切要切小块，才会味道更浓；辣椒就切小圈就好
#香辣排骨的做法图解3

步骤2

预热锅具后，放油和排骨，爆香，煎炒出排骨的油分和水
#香辣排骨的做法图解4

步骤3

放入生抽、料酒，盖上锅盖小火焖煮5分钟左右
#香辣排骨的做法图解5

步骤4

揭开锅盖放入辣椒和大蒜，翻炒拌匀
#香辣排骨的做法图解6

步骤5

装盘
#香辣排骨的做法图解7

步骤6

香辣排骨的烹饪技巧


　　火不需要太大，排骨要切得很小。

上传我做的这道菜

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/ 7   香辣排骨的做法步骤

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