补肾黑豆羊肉汤

冬季滋补，肾为源头。这款黑豆羊肉汤，还添加了肉苁蓉和风流果。风流果和肉苁蓉《本草纲目》中被列为补肾强腰、壮阳生精、安神定惊、滋补肾髓、镇痛的良药。黑豆也是补肾最佳食材，羊肉，温补脾胃 用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。 温补肝肾 用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症，补血温经 用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。保护胃黏膜 羊肉可保护胃壁，增加消化酶等。总之，这是一道最佳滋补汤，极力推荐
所属分类： 补肾   热菜  

补肾黑豆羊肉汤的用料

主料

羊肉 400克 羊肉 400克

辅料

盐 1小勺 盐 1小勺
风流果 1个 风流果 1个
枸杞 8克 枸杞 8克
香菜 10克 香菜 10克
姜 3克

补肾黑豆羊肉汤的做法

#补肾黑豆羊肉汤的做法图解2

步骤1

黑豆提前一夜泡好
#补肾黑豆羊肉汤的做法图解3

步骤2

羊肉清水泡上，中途反复换几次水
#补肾黑豆羊肉汤的做法图解4

步骤3

血水去除，捞出备用
#补肾黑豆羊肉汤的做法图解5

步骤4

锅里冷水下羊肉，加料酒，葱姜
#补肾黑豆羊肉汤的做法图解6

步骤5

水开去除浮沫，将羊肉捞出温水冲净
#补肾黑豆羊肉汤的做法图解7

步骤6

砂锅一次加足清水，黑豆冷水下锅（这个锅里有黑豆，和锅颜色太接近了）
#补肾黑豆羊肉汤的做法图解8

步骤7

准备风流果一个，弄碎（没有就不加）
#补肾黑豆羊肉汤的做法图解9

步骤8

水开后，下羊肉，风流果和肉苁蓉
#补肾黑豆羊肉汤的做法图解10

步骤9

盖盖
#补肾黑豆羊肉汤的做法图解11

步骤10

黑豆特别不愿意烂，大约一个多小时，自己捞出黑豆尝尝
#补肾黑豆羊肉汤的做法图解12

步骤11

黑豆软烂了，加枸杞，盐，胡椒粉
#补肾黑豆羊肉汤的做法图解13

步骤12

最后关火加香菜和葱花
#补肾黑豆羊肉汤的做法图解14

步骤13

补肾黑豆羊肉汤的烹饪技巧


黑豆一定要前一晚泡上。不然不愿意熟。

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