虾仁百合炒芹菜

芹菜富含膳食纤维，可消脂降压、排毒养颜，是瘦身减肥的佳品
所属分类： 活血化瘀   气血双补   家常菜  

虾仁百合炒芹菜的用料

主料

芹菜 250克 芹菜 250克
百合 30克 百合 30克
胡萝卜 30克

辅料

料酒 1汤匙 料酒 1汤匙
胡椒粉 1茶匙 胡椒粉 1茶匙

虾仁百合炒芹菜的做法

#虾仁百合炒芹菜的做法图解2

步骤1

将芹菜洗净切片，黑木耳撕成小朵，百合洗净剪去黄尖掰成小片，胡萝卜切片
#虾仁百合炒芹菜的做法图解3

步骤2

虾仁洗净剔去残留的虾线，加入盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟
#虾仁百合炒芹菜的做法图解4

步骤3

热锅温油下入腌好的虾仁滑熟捞出待用
#虾仁百合炒芹菜的做法图解5

步骤4

锅中底油下入香葱段爆香
#虾仁百合炒芹菜的做法图解6

步骤5

放入胡萝卜片炒几下
#虾仁百合炒芹菜的做法图解7

步骤6

下入芹菜翻炒几下，加入黑木耳炒匀
#虾仁百合炒芹菜的做法图解8

步骤7

加入盐1茶匙、鸡精1茶匙，翻炒几下
#虾仁百合炒芹菜的做法图解9

步骤8

放入炒好的虾仁和百合炒半分多钟即可
#虾仁百合炒芹菜的做法图解10

步骤9

虾仁百合炒芹菜的烹饪技巧


这个菜火候挺重要。虾仁要温油滑熟，百合要最后下，炒不到1分钟，时间长了口感不好。

上传我做的这道菜

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