莲子百合瘦肉煲

一款补血又补气的“元气大补汤”-「莲子百合瘦肉煲」，同时具有美容养颜、清热凉血、宁心安神之功效，包你熬夜也能美美哒！
所属分类： 补肾   活血化瘀  

莲子百合瘦肉煲的用料

主料

干莲子 60克 干莲子 60克
瘦肉 300克 瘦肉 300克

辅料

盐 2克 盐 2克

莲子百合瘦肉煲的做法

#莲子百合瘦肉煲的做法图解2

步骤1

莲子用热水浸泡至发胀，百合去杂质洗净。
#莲子百合瘦肉煲的做法图解3

步骤2

把瘦肉切成小块下沸水锅中焯去血水，捞出洗净。
#莲子百合瘦肉煲的做法图解4

步骤3

将锅烧热加入油，放入姜再加入肉块炒，烹料酒炒至水干。
#莲子百合瘦肉煲的做法图解5

步骤4

放入适量的水，再放入莲子、百合、红枣。
#莲子百合瘦肉煲的做法图解6

步骤5

猛火烧沸，撇去浮沫，慢火炖肉至熟烂，出锅前加入适量盐。
#莲子百合瘦肉煲的做法图解7

步骤6

大功告成，营养好滋味。
#莲子百合瘦肉煲的做法图解8

步骤7

莲子百合瘦肉煲的烹饪技巧


莲子芯的味道有一点苦，如果在意的朋友可以去掉莲子芯。

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