水煮小唐菜

粤菜中的经典做法，水煮素菜、其实和白灼很相似，水煮的更是少油、少盐的健康做法，借用一句广告语：一起来给肠胃洗个澡吧\(^o^)/~
所属分类： 减肥   素菜  

水煮小唐菜的用料

主料

青菜 300克 青菜 300克

辅料

油 少许 油 少许
清水 适量

水煮小唐菜的做法

#水煮小唐菜的做法图解2

步骤1

备好小唐菜（也叫鸡毛菜）独蒜头
#水煮小唐菜的做法图解3

步骤2

小唐菜切去头老的部分，蒜头去皮拍碎
#水煮小唐菜的做法图解4

步骤3

小唐菜清洗干净，浸泡片刻
#水煮小唐菜的做法图解5

步骤4

热锅，放少量油，加入蒜蓉，倒入3碗左右的清水烧开
#水煮小唐菜的做法图解6

步骤5

调入盐
#水煮小唐菜的做法图解7

步骤6

捞起浸泡过后的小唐菜，沥干水
#水煮小唐菜的做法图解8

步骤7

放入锅中，大火煮2分钟
#水煮小唐菜的做法图解9

步骤8

煮至断生，用筷子夹起，装盆即可
#水煮小唐菜的做法图解10

步骤9

水煮小唐菜的烹饪技巧


水煮蔬菜必须等到锅中的水沸腾时才放入，焯2-3分钟即可。

上传我做的这道菜

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