虾皮老虎菜

老虎菜香辣脆爽，热量极低，添加虾皮补充钙质，肠胃不好的人谨慎食之。
所属分类： 增肥  

虾皮老虎菜的用料

主料

香菜 3棵 香菜 3棵
尖椒 一个 尖椒 一个

辅料

干红椒 半个 干红椒 半个
生抽 二勺 生抽 二勺
盐 1克 盐 1克
香油 适量

虾皮老虎菜的做法

#虾皮老虎菜的做法图解2

步骤1

准备所有的材料
#虾皮老虎菜的做法图解3

步骤2

青菜洗净，尖椒切细丝、葱白切细丝、香菜切与葱白差不多长短的段，红椒切细丝；
#虾皮老虎菜的做法图解4

步骤3

虾皮用纯净水淘洗一遍，洗掉一部分咸味；
#虾皮老虎菜的做法图解5

步骤4

调料碗里放入生抽、米醋、白糖；
#虾皮老虎菜的做法图解6

步骤5

放入鸡精；
#虾皮老虎菜的做法图解7

步骤6

放入香油，调拌均匀，倒入菜中；
#虾皮老虎菜的做法图解8

步骤7

拌匀后即可食用。
#虾皮老虎菜的做法图解9

步骤8

虾皮老虎菜的烹饪技巧


这道菜现吃现调料，调料放早了也会杀出水分，虾皮用凉开水或纯净水冲洗一下，一是去咸味，二是去浮灰。

上传我做的这道菜

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/ 9   虾皮老虎菜的做法步骤

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