三鲜炒饭

炒饭是很多人都喜欢吃的一道方便快捷的美食，所用到的食材丰俭由人，可荤可素，饭菜一锅出省时哟！这次做的是三鲜炒饭，鸡蛋、虾仁、韭菜都是很鲜美的食材，其营养也是很丰富的。这次炒饭所用到的大米选用了狠粮优选胚芽米，这种胚芽米来自最好吃的大米主产区黑龙江，寒地出产的大米是最好吃的。这种胚芽米的营养更加丰富，米质好，无论是从口感上还是外观上都是不错的。选米就选它，没错！好米来自狠粮优选。
所属分类： 炒饭   增肥  

三鲜炒饭的用料

主料

大米 250克 大米 250克
鸡蛋 2个

辅料

韭菜 20克 韭菜 20克
火腿肠 50克 火腿肠 50克
葱 30克 葱 30克
调和油 30毫升

三鲜炒饭的做法

#三鲜炒饭的做法图解2

步骤1

准备食材：焖好的胚芽米饭一大碗，韭菜切碎末，两个鸡蛋打入碗中，虾仁去除虾线，胡萝卜和葱切小粒；
#三鲜炒饭的做法图解3

步骤2

炒锅中放入适量调和油，油热后将打散的鸡蛋液倒入锅中；
#三鲜炒饭的做法图解4

步骤3

翻炒鸡蛋，炒好后盛出备用；
#三鲜炒饭的做法图解5

步骤4

炒锅中放入适量调和油，然后将虾仁放入锅中；
#三鲜炒饭的做法图解6

步骤5

待虾仁变色出香味时将葱末放入锅中翻炒几下；
#三鲜炒饭的做法图解7

步骤6

将火腿肠放入锅中翻炒几下；
#三鲜炒饭的做法图解8

步骤7

将熟豌豆粒放入锅中；
#三鲜炒饭的做法图解9

步骤8

待食材炒匀后放入胚芽米饭；
#三鲜炒饭的做法图解10

步骤9

将米粒炒散后放入适量淡味生抽；
#三鲜炒饭的做法图解11

步骤10

将生抽和米饭完全炒匀后放入鸡蛋；
#三鲜炒饭的做法图解12

步骤11

翻炒均匀后放入韭菜末；
#三鲜炒饭的做法图解13

步骤12

将所有食材炒匀；
#三鲜炒饭的做法图解14

步骤13

将炒好的三鲜米饭盛入碗中，鲜香味美的这道炒饭很好吃哟！ “与其煞费苦心膳食搭配，不如吃碗胚芽米善待自己，一碗好米，狠粮优选。”
#三鲜炒饭的做法图解15

步骤14

三鲜炒饭的烹饪技巧


1、所用到的米饭要提前焖制好，完全凉透后才可以炒，最好是隔夜饭，这样炒出来的饭才会松散不粘； 2、食材中的韭菜末一定要最后放，放入后就可以关闭火源，韭菜易熟，炒时间长清香鲜美的味道就减弱了，其它食材和调味品的用量要根据自己喜好和口味去调整。

上传我做的这道菜

三鲜炒饭的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 15   三鲜炒饭的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜